Sastojci:
220 g badema
8 kašika šećera
4 jajeta
5 kašičica rendane kore limuna
pola kašičice cimeta
na vrh noža soli
Priprema:
1. Rernu zagrejte na 180 stepeni. U pleh stavite papir za pečenje ili ga malo pospite uljem i brašnom.
2. Bademe i 2 kašike šećera sameljite u blenderu.
3. Pomešajte žumanca, 2 kašike, koru limuna, cimet i so. Sve dobro promešajte, a zatim dodajte mešavinu sa bademima.
4. Od belanaca napravite čvrst šam, postepeno dodajući 4 kašike šećera. Postepeno dodajte šam od belanaca pripremljnoj smesi. Pažljivo sve promešajte.
5. Smesu prebacite u pleh i pecite u zagrejanoj rerni oko 35 minuta. Proverite čačkalicom da li je kolač pečen.
