Priprema:
Fil I:
1. Jabuke oljuštiti i narendati, pomešati ih sa vanil-šećerom, suvim grožđem i seckanim orasima. Po želji dodati šećera po ukusu, te nacediti pola limuna.
2. Sve lepo sjediniti i ostaviti sa strane.
Fil II:
1. Umutiti belanca sa šećerom u čvrst šam, umešati džem po želji i lepo sjediniti.
Testo:
1. Ulupati mast sa šećerom, postepeno dodajući žumanca. Zatim narendati 1/2 kore limuna i dodati mleko.
2. Na kraju umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo i umesiti testo.
3. Testo podeliti na jedan manji i jedan veći deo, pa veći deo testa razvući u pleh.
Finalni postupak:
1. Preko kore premazati fil II, pa odgore rasporediti fil I.
2. Od preostalog testa iseći trake i napraviti mrežicu preko fila.
3. Peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 45 minuta.
4. Gotov kolač prvo premazati zagrejanim džemom, a potom otopiti šećer u prahu sa limunovim sokom i premazati preko traka.
Kraljeva
