(10 glasova, prosek: 2.60 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. U odgovarajućoj posudi umutiti žumanca sa šećerom, pa dodati pavlaku. Sve dobro umutiti.
2. Posebno penasto umutiti margarin, pa sjediniti sa žumancima, te dodati brašno i prašak za pecivo. Umesiti prhko testo.
3. Testo razviti i prebaciti u podmazanu tepsiju.
4. Nakon toga jabuke oljuštiti i izrendati na krupno rende. Ocediti ih od soka, pa ih posuti po pripremljenom testu.
5. Zatim pomešati šećer, vanil-šećer i cimet, te posuti preko jabuka.
6. Pripremljen kolač peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 15 minuta. Za to vreme pripremiti čvrst šam od belanaca i šećera u koji prilikom mućenja treba dodati i kašiku sirćeta.
7. Izvaditi kolač iz rerne, te naneti šam i ponovo ga vratiti da se peče još oko 45 min. na 100-150 °C dok se belanca ne osuše.
