Kolač sa mentol napolitankama

Priprema:
Za koru:
1. Jaja penasto umutiti sa šećerom. Umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo, pa sve lepo sjediniti varjačom.
2. Smesu uliti u nauljen i brašnom posut pleh. Peći u zagrejanoj rerni na 180°C dok ne porumeni.
3. Gotovu koru ostaviti da se ohladi, a zatim je preliti vrelim milk šejkom s ukusom banane.
Fil I:
1. U malo mleka razmutiti puding, a preostalo mleko (do 500 ml) ostaviti da provri sa šećerom.
2. Potom ukuvati razmućen puding sa ukusom banane i mešati dok se ne zgusne. Skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi.
3. Posebno umutiti 125 g margarina sa 75 g šećera u prahu i sastaviti ga sa ohlađenim kremom. Dodati seckane žele bombone i promešati.
Fil II:
1. Pripremiti na isti način kao i fil I, ali umesto žele bombona dodati rendane napolitanke.
Finalni postupak:
1. Preko kore naneti fil I, pa poređati piškote provučene kroz zaslađeno mleko.
2. Preko piškota premazati fil II. Slatku pavlaku čvrsto umutiti po želji sa malo šećera u prahu, te premazati preko celog kolača. Posuti prosejanim kakaom.