Priprema:
1. Umutiti belanca sa 2 kašike šećera u čvrst šam.
2. Žumanca penasto umutiti sa 180 g šećera, pa dodati orahe, brašno pomešano sa praškom za pecivo, 100 g rendane čokolade i rendanu koricu pomorandže. Dobro sjediniti.
3. U smesu lagano dodavati belanca (kašiku po kašiku), pa uz mešanje varjačom sjediniti.
4. Smesu podeliti na 2 dela. Deo sipati u podmazan i brašnom posut kalup, preko rasporediti 2 seckane pomorandže, pa preliti drugim delom smese.
5. Kolač staviti u rernu zagrejanu na 180 °C i peći oko 45 minuta.
6. Mlak kolač preliti sokom od pomorandže i ostaviti da se ohladi. Preliti glazurom od čokolade.
