Priprema:
1. U posudi pomešati brašno sa praškom za pecivom i šećerom, dodati mast, žumanca i pavlaku. Sve lepo sjediniti i rukama umesiti testo srednje tvrdoće. Podeliti na 2 dela.
2. Svaki deo razvući oklagijom na papiru za pecenje u obliku pripremljene tepsije (pleha).
3. Nakon toga čvrsto ulupati belanca, dodati žumanca, vanil-šećer i griz. Potom umešati svež sir i sve sjediniti. U smesu dodati suvo groždj e.
4. Jednu koru staviti u pleh, naneti fil, pa je preklopiti drugom korom. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C dok ne porumeni.
5. Gotov kolač posuti šećerom u prahu, iseci na kocke i služiti.
