PRIPREMA:
1. Trešnje posuti šećerom i kašikom brašna i ostaviti da odstoje dok se ne pripremi testo.
2. Margarin, tek izvađen iz frižidera, iseći na sitne komadiće.
3. Sve sastojke za koru umutiti u blenderu ili mikserom velikom brzinom dok se ne dobije glatko testo. Ostaviti ga u frižider pola sata da se odmori.
4. Od testa razvući koru debljine oko 3 milimetra, premestiti je u kalup prečnika 23 cm i blago utisnuti uz obode kalupa. Višak testa odseći i od njega napraviti drugu koru kojom će se prekriti kolač.
5. Koru premazati žumancetom, staviti trešnje, prekriti ih drugom korom, spojiti ivice testa i premazati umućenim belancetom.
6. Kolač posuti kristal šećerom i peći u zagrejanoj rerni na 190 ºC 30 minuta.
link=”file”
Lazić
