(4 glasova, prosek: 4.00 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. U odgovarajućoj posudi narendati luk, dodati mirođ iju i ostale začine, mleveno meso, 2 jajeta i prezle. Sve sastojke dobro sjediniti, pa dodati peršun. Od smese dlanovima formirati
8 loptica.
2. Na sredini svake loptice napraviti udubljenje, pa ih re đati u nauljenu tepsiju. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 30 minuta.
3. Posebno izrendati sir, dodati 2 jajeta i kiselu pavlaku, pa sve lepo sjediniti.
4. Pleh izvaditi iz rerne, te udubljenja na lopticama od mesa puniti pripremljenim filom. Korpice vratiti u rernu da se zapeku na istoj temperaturi oko desetak minuta.
5. Krompir oljuštiti, iseci na manje kriške i posoliti. Uvaljati ga u prezle.
6. Tepsiju za krompir namazati uljem, ili još bolje domaćom mašću, pa izručiti krompir.
7. Peci u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 30 minuta.
8. U činiju za serviranje pore đati košarice od mlevenog mesa, a sa strane kao prilog služiti krompir sa prezlama.
