(27 glasova, prosek: 2.96 od 5)
Loading ...
Priprema:
Kora:
1. U odgovarajućoj posudi umutiti belanca sa šećerom i kašikom sirćeta u čvrst šam.
2. Rernu zagrejati na 200 °C. Masu preruciti u pleh obložen papirom za pečenje. Rernu potom smanjiti na 100 °C i koru sušiti oko 90 min.
Fil:
1. Skuvati 700 ml mleka sa 300 g šećera.
2. Preostalih 300 ml mleka umutiti sa 10 kašika šećera i 5 kašika gustina. Postepeno dodavati žumanca neprekidno muteći. Smesu umešati u toplo mleko sa šećerom i kuvati na pari dok se ne zgusne. Krem ostaviti da se ohladi.
3. Margarin penasto umutiti i sjediniti sa ohla đenim filom. Sve dobro umutiti da se dobije fin krem pa ga podeliti na 2 dela.
4. U jedan deo dodati mlevene lešnike (ili orahe).
Finalni postupak:
Na koru naneti fil sa lešnicima, a zatim i žuti fil. Šlag umutiti sa kiselom vodom i premazati tortu.
Kraljeva
