Sastojci:
2 kelerabe
1 glavica crnog luka
2 krompira
1 l pilećeg bujona
so, biber
suvi začin
ulje
Priprema:
1. Na malo zagrejanog ulja dinstati sitno iseckan crni luk dok ne postane staklast.
2. Dodati kelerabu i krompir isečene na kockice, blago začiniti i dinstati par minuta, uz povremeno dolivanje tečnosti.
Punjene kelerabe
3. Zatim, naliti bujonom i kuvati na umerenoj temperaturi dvadesetak minuta.
4. Pred kraj, povrće izmiksati štapnim mikserom da se dobije fina, gusta i kremasta masa.
5. Vratiti na vatru, dodatno začiniti i sačekati da provri.
6. Kuvanu čorbu skloniti sa vatre i poslužiti dekorisano seckanim peršunom (ili dodati kiselu pavlaku i seckanu mirođiju, po ukusu).
