Sastojci:
– 3 kašike kajmaka
– 1 glavica crvenog luka
– 1 manji koren celera
– 2 zelene paprike
– 6 dl vode
– 6 dl mleka
– 1 dl pavlake
– 150 g feta sira
– bosiljak
– mešavina začina, biber
Priprema
1. Crveni luk, celer i paprike sitno iseckati.
2. U dubljoj šerpi otopiti kajmak, dodati luk i kratko propržiti, a potom dodati celer te i njega pržiti 2 minuta.
3. Zatim dodati papriku i bosiljak, sipati mešavinu vode i mleka, začiniti po ukusu, poklopiti i kuvati na umerenoj temperaturi 30 minuta dok povrće ne omekša.
4. Gotovu čorbu skloniti sa ringle, dodati mešavinu pavlake i feta sira, pa dobro izmešati.
