Čokoladna bomba
Sastojci:
– 8 jaja
– 250 g šećera u prahu
– 250 g margarina
– 100 g seckanih oraha
– 50 g mlevenih oraha
– 2 pudinga od čokolade
– 150 g čokolade
– 2 kašike ruma
– 1 kesica sladoleda od vanile
– 4 dl slatke pavlake
Priprema
1. Belanca umutiti u čvrst sneg.
2. Posebno umutiti žumanca i šećer u prahu i kuvati na pari dok se ne zgusne.
3. U ohlađenu smesu od žumanaca dodati margarin, puding od čokolade, otopljenu čokoladu, rum, mlevene orahe i umutiti mikserom. Zatim dodati sneg od belanaca, seckane orahe i polako promešati varjačom. Fil podeliti na 2 dela pa jednu polovinu iskoristiti za fil a od druge ispeći koru.
4. Kalup za tortu obložiti papirom za pečenje i u njega sipati fil za koru. Peći u zagrejanoj rerni na 180 ºC.
5. Pečenu koru premazati pripremljenim filom i ostaviti u frižideru da se stegne.
6. Sladoled pripremiti prema uputstvu sa kesice, sjediniti ga sa šlagom od slatke pavlake i polako promešati.
7. Gotovu tortu premazati smesom od šlaga i sladoleda.
