Sastojci:
1½ l mleka
300 g šecera
6 pudinga od vanile
12 kašika šećera
200 g margarina
300 g mlevenog keksa
200 g kokosa
200 g mlevenih oraha
3 šlaga
Priprema:
1. Odvojiti malo mleka pa razmutiti puding sa 12 kašika šećera, a preostalo mleko skuvati u šerpi sa 300 g šećera.
2. Razmućen puding u tankom mlazu i uz neprestano mešanje dodati u ključalo mleko,pa ešati dok se ne zgusne. Skinuti sa vatre i ostaviti ga da se ohladi.
3. Posebno penasto umutiti margarin pa polako, mikserom, sjediniti sa pudingom.
4. Fil podeliti na 3 dela. U prvi deo umešati mleveni keks, u drugi kokos, a u treći mlevene orahe.
5. Od fila sa keksom formirati koru na tacni za služenje, preko premazati fil od kokosa, a potom i fil sa orasima. Ukrasiti umućenim šlagom.
