Sastojci:
700 g pti ber keksa
300 ml soka od pomora
Fil
1 l mleka
2 pudinga od vanile
2 kašike brašna
2 kašike gustina
100 g šećera
250 g margarina
200 g eurokrema
6 krem bananica
100 g čokolade
Dekoracija
100 g šlaga
150 ml mleka
Priprema:
Fil
1. U odgovarajućoj posudi dobro sjediniti puding, brašno, gustin, šećer i malo mleka tako da se dobije svilenkasta masa. Ostatak mleka staviti da provri, pa sipati lagano smesu u ključalo mleko, te nastaviti sa kuvanjem mešajući sve vreme dok se masa ne zgusne.
2. Zgusnutu masu ostaviti da se ohladi, pa je sjediniti sa penasto umućenim puterom. Pripremljen fil podeliti na tri dela.
3. U prvi deo dodati eurokrem i dobro izmešati. U drugi deo dodati seckane krem bananice, a u treći deo čokoladu izrendanu na krupno rende.
Finalni postupak
1. Keks umakati u sok od pomorandže, pa ga rasporediti u pogodan četvrtasti pleh.
2. Preko prvog sloja keksa naneti fil s eurokremom.
3. Zatim, složiti drugi sloj keksa, a preko njega naneti fil sa bananicama.
4. Potom poređati još jedan sloj keksa i završiti filom sa rendanom čokoladom.
5. Šlag umutiti s mlekom i premazati ga preko pripremljenog kolača.
6. Kolač staviti u frižider da se stegne i dobro ohladi, pa iseći na kocke i poslužiti.
