Priprema:
1. U šerpu sipati 1,3 l mleka, dodati 5 kašika šećera i ostaviti da proključa.
2. Žumanca umutiti sa 5 kašika šećera, omekšalim margarinom i vanil-šećerom. Dodati 2 dl mleka, puding od jagode i brašno pa sve zajedno izmiksati. Sipati u ključalo mleko i nastaviti sa kuvanjem
uz neprestano mešanje dok se ne zgusne.
3. Posebno umutiti belanca u čvrst sneg, a zatim postepeno dodavati 5 kašika šećera i mutiti da se šećer otopi.
4. U vreo puding od jagoda dodati šam od belanaca i polako promešati varjačom da bi se dobila ujednačena smesa.
5. Pripremiti odgovarajuću dublju tepsiju. Keks natapati u mleko i njime prekriti dno tepsije. Preko keksa preliti pripremljeni fil pa preko njega poslagati natopljeni keks i ostaviti da se ohladi.
6. Slatku pavlaku umutiti u čvrst šlag i premazati preko ohlađenog kolača. Potom ga iseći na kocke te na svaku kocku staviti polovinu jagode.
