Priprema:
1. U većoj posudi sjediniti ulje, sitno seckan peršun, bosiljak, kari, soja sos i začine po ukusu i dobro izmešati.
2. Pripremljenu marinadu preliti preko krilaca i ostaviti ih da se mariniraju najmanje 120 min.
3. Crni luk i celer iseći na kockice, šargarepu na kolutove a beli luk što sitnije iseckati.
4. Na malo ulja propržiti celer, šargarepu, crni i beli luk kako bi omekšali, a potom nastaviti sa dinstanjem uz povremeno dolivanje vode, dok povrće ne omekša.
5. Zatim dodati šampinjone u komadu, sipati belo vino i nastaviti sa dinstanjem dok pečurke ne omekšaju. Pred kraj dinstanja dodati začine, posuti brašnom, mlevenom paprikom i promešati.
6. Vatrostalnu posudu nauljiti, staviti u nju marinirana krilca i preliti pripremljenim umakom od povrća. Protresti tepsiju da se umak ravnomerno rasporedi, zatim prekriti folijom i peći u zagrejanoj rerni na 200 ºC 40 min. Skloniti foliju i nastaviti sa pečenjem dok ne porumeni.
