Priprema:
1. Meso iseći na komade, istanjiti kuhinjskim čekićem i posuti mešavinom začina.
2. Crni luk sitno iseckati, posoliti i pobiberiti.
3. Na malo ulja propržiti krmenadle sa obe strane i ostaviti sa strane.
4. U dublju šerpu staviti crni luk pa preko pore đati meso, a zatim ponovo posuti lukom. Postupak ponavljati dok se ne utroši pripremljen materijal tako da luk bude poslednji.
5. Na kraju preliti uljem u kojem se pržilo meso, sipati vino i kuvati na tihoj vatri 15 minuta. Jelo služiti toplo.
