(2 glasova, prosek: 4.50 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. Pile staviti u lonac, dodati očišćenu zelen, šargarepu i biber u zrnu pa naliti vodom. Kuvati dok meso ne omekša, te procediti supu.
2. Sa mesa skinuti kožicu i odvojiti od kostiju, te ga samleti u blenderu sa seckanom slaninom i belim lukom. Sve premestiti u odgovarajuću posudu pa dodati jaja i začine, umešati rukom pa polako dodavati prezle dok se ne dobije kompakta smesa. Ostaviti da odstoji na hladnom 10 minuta.
3. Kašikom vaditi pomalo smese i dlanovima oblikovati loptice, uvaljati ih u prezle, umočiti u umućena jaja, pa ponovo u prezle.
4. Pržiti u vrelom ulju dok ne porumene.
