Sastojci:
– 1 kruška
– 50 g plavog sira
– 45 g šunke
– 5 g rukole
– biber
– nekoliko listova zelene salate
– 5 g pesto sosa
– 20 g paradajza
– 10 g crvenog luka
– 10 g paprike, so
– 10 g krastavca
– 2 g belog luka
– 10 ml maslinovog ulja
– bosiljak
– origano
– 8 g pinjola
Priprema
1. Krušku očistiti i iseći na kriške. Plavi sir iseći na komade, pa sa kriškama kruške uviti u listove šunke.
2. Posebno sjediniti listove zelene salate i rukole i servirati na sredinu tanjira. Preko salate složiti zamotuljke sa kruškama.
3. Posebno pripremiti svežu salsu. Sjediniti seckani paradajz, crvenu papriku i luk, krastavce, beli luk i pinjole. Dodati pesto sos, maslinovo ulje, origano, bosiljak, pinjole i začine po ukusu. Sve promešati.
4. Pripremljenu salsu preliti preko paketića od krušaka.
