Konzumiranje masne i slatke hrane, s malim procentom biljnih vlakana, tokom dana može narušiti kvalitet i dužinu noćnog sna. Štaviše, dovoljan je samo jedan dan s nezdravom hranom da bi se ispoljio ovaj negativan efekat.
Za razliku od masti, proteina ili ugljenih hidrata, koje telo razgrađuje i apsorbuje, biljna vlakna se ne vare. Preporučen dnevni unos iznosi od 20 do 30 grama za odrasle osobe. Namirnice bogate biljnim vlaknima su koštunjavo voće, jabuke, kruške, citrusno voće, paprika, kupus, zelena salata… Ima ih i u integralnim žitaricama i proizvodima od njih.
