(nema glasova za recept)
Loading ...
Priprema:
1. Oprane patlidžane iseći na kolutove i dobro posoliti. Ostaviti da odstoje jedan sat kako bi se izgubio gorak ukus.
2. Na ulju propržiti beli luk, dodati paradajz pire, posoliti, pobiberiti po ukusu i začiniti origanom. Kuvati 20 minuta na laganoj temperaturi.
3. Odstojale patlidžane ocediti i obrisati, pa ih nakratko ispeći na teflonu u rerni.
4. Testo za lazanje ubaciti u ključalu vodu sa malo ulja i odmah ga izvaditi. Oce eno testo za lazanje ocediti i rasporediti po čistoj kuhinjskoj krpi.
5. Premazati dno vatrostalne posude, staviti sloj lazanja, potom pore đati patlidžane i zaliti sa malo umaka. Posuti narendanim edamerom.
6. Lazanje slagati dok se ne utroši sav materijal, ali tako da se završi patlidžanima i umakom.
7. Prekriti alu-folijom i peci 20 minuta na 200 °C. Skiniti foliju, posuti rendanim sirom i peći još 5 minuta na 250 °C.
