Sastojci:
– 1 kg očišćenog krompira
– 300 g mlevenih oraha
– 600 g šećera
– 250 g margarina
– 50 g vanil-šećera
– 20 g kakaoa
– 100 g čokolade
– 1 bočica esencije ruma
– 1 kesica posnog šlaga
– kisela voda za mućenje šlaga
Priprema:
1. Krompir oljuštiti i skuvati u većoj šerpi.
2. Zatim ga dobro ocediti pa ispasirati kao za pire. Dodati šećer, te promešati i ostaviti da se ohladi.
3. Margarin umutiti mikserom, dodati ispasiran krompir i dobro sjediniti.
4. Umešati mlevene orahe, vanil-šećer i esenciju ruma (količina po ukusu), pa sve dobro promešati kako bi se sastojci sjedinili.
5. Smesu podeliti na dva dela.
Finalni postupak:
1. Jedan deo staviti na tacnu ili u činiju, a u drugi dodati kakao i rendanu čokoladu.
2. Nakon toga rasporediti čokoladnu smesu preko prvog dela.
3. Umutiti šlag sa kiselom vodom i ukrasiti po želji.
4. Tortu dobro ohladiti pre služenja.
Recept Nataše Perić iz Novog Sada
Arhiva: Pošalji recept
