Sastojci:
950 ml mleka
2 pudinga sa ukusom
slatke pavlake
2 žumanceta
5 kašika šećera
250 g krem sira
manje pakovanje piškota
2 kašičice jake instant kafe
150 ml mleka
1 kašika kakaoa
Priprema:
1. 600 ml mleka pomešati sa 4 kašike šećera i 1 kašičicom kafe, pa staviti da se kuva. U 200 ml mleka dodati 2 žumanceta i puding, pa dobro umutiti sastojke.
2. Kuvano mleko lagano presuti uz neprestano mešanje u smesu sa žumancima i pudingom, pa umućenu smesu vratiti na vatru i mešati dok se ne zgusne.
3. Skloniti sa vatre i ostaviti da se prohladi.
4. U prohlađen tj. mlak fil dodati krem sir i sve dobro promešati.
5. 150 ml mleka skuvati sa 1 kašičicom kafe i malo šećera, pa u to natapati piškote.
Finalni postupak
1. Na dno činije staviti po tri kašike krema, zatim natopiti piškote, porešati i ponovo ravnmerno naneti krem.
2. Ostaviti u frižider da se potpuno ohladi i očvrsne.
3. Neposredno pre služenja preokrenuti posudice na desertni tanjir, sačekati da desert sklizne, pa posuti prosejanim kakaom.
