Priprema:
Kora:
1. Umutiti belanca u čvrst šam postepeno dodajući šećer.
2. Zatim lagano umešati brašno i mlevene pečene lešnike, te sve pažljivo sjediniti.
3. Smesu uliti u podmazan i brašnom posut pleh.
4. Peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 40 minuta.
Fil:
1. Umutiti žumanca sa pudingom od vanile i 2 dl mleka.
2. Preostalo mleko ostaviti da provri sa šećerom, pa ukuvati umućenu smesu od žumanaca.
3. Mešati dok se ne zgusne, skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi.
4. Posebno umutiti margarin sa šećerom u prahu i sastaviti ga sa ohlađenim filom.
5. Napolitanke iseckati u secku ili ih narendati.
6. Fil podeliti na 2 dela, pa u jedan deo dodati napolitanke, a u drugi otopljenu čokoladu.
Finalni postupak:
1. Preko kore naneti fil sa napolitankama, a preko njega fil od čokolade.
2. Celu tortu premazati šlagom umućenim sa kiselom vodom i ukrasiti po želji.
Tot iz Sečnja
