Cušpajz od šargarepe
Sastojci:
– 1,5 kg šargarepe
– 2 dl mleka
– 100 g putera
– 1 dl neutralne pavlake
– 1 kašika gustina
– 1 kašičica šećera
– mešavina začina
Priprema
1. Šargarepu oljuštiti te iseći na kolutove.
2. Na puteru propržiti šargarepu, sipati malo vode i dinstati je dok ne omekša.
3. U omekšalu šargarepu sipati mleko i neutralnu pavlaku, dodati šećer i začiniti po ukusu
4. Potom posuti gustinom i kuvati na umerenoj temperaturi uz povremeno mešanje dok se masa ne zgusne.
