Varivo sa tikvicama
Sastojci:
– 1 kg mladih tikvica
– 1 glavica luka
– 1 veza mirođije
– 3 dl juneće supe
– 2 dl biljne pavlake
– 2 kašika ulja
– 1 kašike brašna
– mešavina začina
Priprema
1. Tikvice oguliti te iseći na kocke, mirođiju i luk sitno iseckati.
2. Na malo ulja propržiti luk kako bi postao staklast a zatim dodati tikvice i dinstati uz povremeno dolivanje supe dok ne omekšaju.
3. Dinstane tikvice začiniti po ukusu, dodati mirođiju i biljnu pavlaku, te posuti sa malo brašna i kratko prokuvati kako bi se masa zgusnula.
D.S.
