Sastojci:
za testo
– 20g kvasca
– 500ml mleka
– 50ml ulja
– 2 jaja
– 1 belance
– 2 kašike pavlake
– 1 kg brašna
– 1 kašičica soli
– 1/2 kašičice šećera
za premazivanje kora
– 100 g Dijamant margarina
Priprema:
Zamesiti testo pa ga ostaviti da odmara oko 10 minuta. Zatim ga premešiti i odvojiti na 12 loptica. Razviti svaku lopticu pa je premazivati margarinom tako uraditi sa šest razvijenih loptica-šestu ne premazati. Tako isto uraditi i sa ostalo razvijeno testo. Zatim razviti koru što tanje i podeliti koru na što manje trokutiće svaki trokutić malo zaseći pri kraju testa pa uvijati u kiflu. Možemo da ih filujemo sa sirom, a nemora ništa jer su prelepe i prazne, neka odstoje 15min.premazati žumancetom i peći. Pečemo ih na 200 C oko 20 minuta.
Recept Slađane Šćekić iz Kraljeva
