Priprema:
1. Sir izrendati na krupno rende, a prašku šunku iseći na kockice.
2. U odgovarajućoj posudi razmutiti kvasac sa malo mleka i ostaviti da nadođ e. U nadošao kvasac dodati brašno, so, jogurt, ulje, mleko i prašak za pecivo pa umesiti testo i ostaviti da naraste.
3. Testo podeliti na 4 jufke.
4. Sjediniti žumanca, 2 kašike brašna, pavlaku i margarin.
5. Jufke razviti oklagijom, premazati pripremljenim filom, posuti sirom i praškom šunkom pa uviti u rolate.
6. Rolate iseći na komade duge 10 cm i re ati u pleh obložen papirom za pečenje. Premazati umućenim jajetom, posuti susamom i peći na 200 °C dok ne porumeni.
