Sastojci:
100 g pečenice
150 g tvrdog sira
½ kg lisnatog testa
2 jajeta
so, biber
Priprema:
1. Pečenicu iseckati na sitne kockice a sir izrendati.
2. Jaja penasto umutiti pa pomešati s pripremljenim sastojcima i začiniti prema ukusu. Sve promešati da se sastojci sjedine.
3. Lisnato testo istanjiti oklagijom na debljinu oko 0.5 cm i iseći na kvadratiće veličine 5×5 cm.
4. U nauljen kalup za mafine položiti testo, obložiti ivice pa izbockati viljuškom.
5. Pripremljeno testo puniti sa pripremljenom smesom i peći u ugrejanoj rerni na 180°C 30 minuta tj. dok testo blago ne porumeni.
