Sastojci:
500 g lisnatog testa
300 g džema od malina
1 žumance
1 kašika vode
šećer
Priprema:
1. Na radnoj površini posutoj brašnom rastanjiti odmrznutu tablu lisnatog testa.
2. Potom je iseći na manje i jednake pravougaonike.
3. Na svaki pravougaonik staviti kašiku džema i preklopiti napola tako da krajevi budu dobro zatvoreni. Pecivo ređati na pleh obložen papirom za pečenje.
4. Sredinu svake pogačice zaseći nožem dva-tri puta,premazati žumancetom umućenimsa vodom i posuti šećerom.
5. Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 15 minuta. Pečeno pecivo izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohladi.
Savet: Da bi ovo pecivo bilo posno izostaviti premazivanje žumancetom.
