Sastojci:
– 1 pakovanje lisnatog testa
– 300 g trapista
– 2 glavice crvenog luka
– 250 g praške šunke
– 2 dl jogurta
– 3 jajeta
– 1 kašika gustina
– 1 ljuta paprika
– 300 g šampinjona
– 50 g paradajz pirea
– 1 kašika ulja
– so
– origano
Priprema
1. Trapist izrendati na krupno rende, luk i ljutu papriku iseći na kolutove, prašku šunku na rezance, a šampinjone na listove.
2. Lisnato testo razvući oklagijom na debljinu od 5 mm te ga prebaciti u podmazan pleh i viljuškom izbosti na više mesta.
3. Testo premazati pireom od paradajza i po njemu ravnomerno rasporediti prašku šunku.
4. Posebno sjediniti jogurt, jaja, gustin i sir, pa naneti preko praške šunke, a odgore posuti šampinjonima, kolutovima luka i ljutom papričicom.
5. Pripremljenu pitu peći u zagrejanoj rerni 35 minuta na 225 °C.
