Za mafine:
200 g brašna po izboru
1 prašak za pecivo
100 g fruktoze
3 jajeta
200 g maslaca
100 g crne čokolade
100 ml kisele vode
Za fil:
100 ml slatke pavlake
100 g čokolade sa 75% kakaoa
ISPROBAJTE I… Mafine sa pudingom od čokolade
Priprema:
Testo:
1. U odgovarajuću posudu sipati brašno pomešano s praškom za pecivo i fruktozu.
2. Otopiti maslac pa dodati u posudu s brašnom.
3. Penasto umutiti jaja pa sastaviti s prethodnom smesom.
4. Sipati kiselu vodu i sve sastojke lagano povezati.
5. Na pari rastopiti crnu čokoladu pa je dodati umućenoj smesi.
6. U kalup za mafine staviti papirne korpice, sipati u svaku korpicu 2/3 smese i peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 15 minuta. Pečene mafine ostaviti da se prohlade.
Fil:
1. U šerpici zagrevati slatku pavlaku do tačke ključanja, pa dodati izlomljenu crnu čokoladu i mešati dok se ne otopi. Ostaviti da se ohladi.
2. Ohlađen krem umutiti mikserom, sipati u džak za dekoraciju pa odgore nafilovati mafine.
Da biste učestvovali u kreiranju sadržaja časopisa “Pošalji recept”, neophodno je da svoje recepte s fotografijama pripreme korak po korak, finalnom fotografijom jela i popunjenim ugovorom o autorskom delu pošaljete na mejl posaljirecept@color.rs, ili poštom na adresu Temerinska 102, 21000 Novi Sad – s naznakom za redakciju “Pošalji recept”.
VIŠE RECEPATA NAĆI ĆETE U MAGAZINU POŠALJI RECEPT!
Pratite nas i na fejsbuku: www.facebook.com/posaljireceptrs
STARE BROJEVE POTRAŽITE NA SAJTU novinarnica.net
