Priprema:
1. Belanca umutiti u čvrst sneg.
2. Posebno ulupati žumanca sa šećerom, pa kad pobele, lagano umešati sneg od belanaca. Lepo sjediniti.
3. Brašno pomešati sa praškom za pecivo, umešati u smesu, te dodati sok od malina, ulje i na kraju višnje.
4. Sve lepo sjediniti, smesu uliti u podmazan i pobrašnjen kalup za kuglof, te peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 45 minuta.
5. Gotov kuglof izvrnuti iz kalupa, pa preliti otopljenom crnom čokoladom. Odgore narenadati belu čokoladu.
iz Mladenovca
