Sastojci:
6 listova kore za pitu
400 g šupljih špageta
5 jaja
200 ml kiselog mleka
500 g švapskog sira
300 g feta sira
150 g kačkavalja
3 kašike putera
200 ml mleka
1 prašak za pecivo
so
Priprema:
1. Špagete obariti u slanoj vodi i ocediti od suvišne tečnosti.
2. Posebno umutiti 3 jajeta, kiselo mleko, švapski sir, izmrvljeni feta sir, rendani kačkavalj, prašak za pecivo i malo soli. Zatim dodati obarene špagete i polako promešati.
Štrudlice sa piletinom
3. Puter otopiti na umerenoj temperaturi i njime premazati okruglu tepsiju. Staviti tri kore za pitu jednu na drugu i svaku premazati puterom, vrhove kora ostaviti da padaju preko ivica tepsije.
4. Preko kora sipati pripremljeni fil i ravnomerno ga rasporediti. Vrhove kora saviti ka unutra, odozgo prekriti preostalim korama, svaku premazujući puterom, poslagati ih jednu na drugu i vrhove saviti ka unutra.
5. Pripremljenu pitu unakrsno iseći na parčad i preliti mešavinom preostalih jaja i mleka. Peći u zagrejanoj rerni na 200ºC dok ne porumeni.
