Pored toga što ima izvanredan ukus, brojna lekovita i hranljiva svojstva, med je jedina namirnica koja se ne kvari.
Najstariji primerak ovog „božanskog leka“ koji je ikada pronađen iskopan je u Džordžiji a njegova starost je procenjena na oko 5.000 godina.
Tokom stajanja može se kristalizovati ili promeniti boju, ali se zbog svog antibiotskog delovanja ne može pokvariti.
Najbolje je čuvati ga na hladnom, a ukoliko ipak dođe do kristalizacije, teglu stavite u toplu, nikako ključalu vodu, i mešajte dok se ne vrati u prvobitno stanje.
Pored toga što ima izvanredan ukus, brojna lekovita i hranljiva svojstva, med je jedina namirnica koja se ne kvari.
