(17 glasova, prosek: 2.82 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. U 200 ml mlakog mleka razmutiti kvasac i dodati 5 kašika brašna. Ostaviti da nadođ e.
2. Potom u nadošao kvasac dodati ulje, so, vanil-šećer, prašak za pecivo, preostalo brašno i mleko, te zamesiti testo. Ostaviti ga da nadođ e.
3. Naraslo testo rastanjiti oklagijom na debljinu od 1 cm i čašom ili modlom za krofne vaditi krugove.
4. Zatim umutiti belance i dodati 3 kašike kajmaka. Lagano sjediniti.
5. Pleh za pečenje namazati debljim slojem margarina te re ati pogačice. Dnom manje čaše (npr. za rakiju) praviti udubljenja na sredini svake pogačice. U udubljenja stavljati po kašičicu pripremljenog fila.
6. Razmutiti žumance i premazati pogacice. Potom ih posuti susamom.
7. Medaljone peći u zagrejanoj rerni na 180 °C dok blago ne porumene.
