(2 glasova, prosek: 5.00 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. Meso iseći na manje komade.
2. Pečurke očistiti, oprati i sitno iseckati.
3. Meso uvaljati u brašno i peći u vrelom ulju dok ne porumeni. Dodati iseckane pečurke, pa pržiti još 5 minuta.
4. Nakon toga meso sa pečurkama preliti vinom i mešati dok alkohol ne ispari. Dosuti i neutralnu pavlaku, začiniti mešavinom začina i pobiberiti. Pržiti još 10 minuta.
5. Pirinač skuvati na uobičajen način i služiti kao prilog uz tople medaljone.
