Priprema:
Kore:
1. U odgovarajućoj posudi pomešati jaje, žumance, šećer, med i omekšali margarin, pa dodati brašno pomešano sa sodom bikarbonom. Sve dobro zamesiti.
2. Smesu podeliti na dva dela, oblikovati lopte i staviti u frižider da se stegnu.
3. Stegnuto testo razviti na veličinu pleha i ispeći dve kore u zagrejanoj rerni na 180 °C. Treba da porumene.
Fil:
1. U šerpu sipati 1 l mleka, a kad provri, skinuti sa vatre pa dodati već sjedinjena žumanca, šećer i gustin, a potom umešati brašno. Sve dobro umutiti, te dodati 3 dl hladnog mleka i izmiksati.
Ostaviti sa strane.
2. Posebno ulupati margarin pa ga sjediniti sa ohla đenim filom.
3. Nakon toga umutiti 200 g šlaga prema uputstvu sa kesice.
Finalni postupak:
1. Prvu koru premazati filom od žumanaca, zatim umućenim šlagom, te preklopiti drugom korom.
2. Medenu krempitu ukrasiti po želji.
