Priprema:
1. Umutiti stoni margarin sa šećerom u prahu. Dodati jaja i med te sve zajedno izmiksati.
2. Posebno sjediniti brašno, sodu bikarbonu, cimet, muskatni orah i đumbir.
3. U smesu od stonog margarina postepeno dodavati sjedinjene suve sastojke meseći ručno dok se ne dobije glatko testo.
4. Zatim testo istanjiti oklagijom na debljinu od 1 cm, i modlama oblikovati željene figure.
5. Pleh obložiti papirom za pečenje i poslagati u njega medenjake. Peći u zagrejanoj rerni na 200 ˚C oko 15 min.
6. Posebno belance umutiti sa šećerom u prahu i sok od limuna da bi se dobila ujednačena smesa.
7. Dobijenom smesom pomoću dresing džaka oivičiti medenjake i premazati njihovu unutrašnjost. U jedan deo smese dodati zelenu prehrambenu boju i njome dekorisati medenjake.
