PRIPREMA:
1. Pelat paradajza, slaninu i zelen iseći na kockice, kačkavalj izrendati, a crni i beli luk sitno iseckati.
2. U vodi skuvati pasulj, luk i slaninu. Suvišnu tečnost ocediti, a pasulj izgnječiti.
3. Na malo ulja propržiti meso, crni i beli luk, pa pomešati sa pasuljem.
4. U posebnoj šerpi napraviti salsu: izdinstati pelat paradajza, luk, zelen i začine. Gotovu salsu ostaviti da ostoji u frižideru 30 min.
5. Na tortilju staviti kašiku smese od pasulja i mesa, premazati kašikom pavlake, posuti rendanim sirom, naneti salsu, list kupusa i preklopiti. Na isti način nafilovati preostale tortilje.
Arambašić iz Subotice
