Priprema:
1. Filet belog mesa obariti umalo pouljenoj i posoljenoj vodi.
2. Povrće očistiti i obariti ucelo, dok ne omekša.
3. Potom iseckati obareno meso i povrće na kockice i sve pomešati.
4. Posoliti i pobiberiti po ukusu, preliti sa malo maslinovog ulja i jabukovog sirćeta.
5. Posuti seckanim peršunovim lišćem. Lagano izmešati i poslužiti uz kriške tost hleba.