Priprema:
1. Mleveno meso pomešati sa jajetom, posoliti i pobiberiti po ukusu, te dodati mlevenu papriku i kašiku prezli.
2. Pripremljenom smesom od mesa obložiti podmazan kalup za kuglof. Dobro utapkati.
3. Nakon toga, šargarepu očistiti i iseći na kockice, pa je obariti zajedno sa graškom.
4. Pečene paprike iseći na manje komade, a šampinjone na listiće.
5. Jaja umutiti sa mlekom, začiniti po ukusu te dodati seckano povrće.
6. Nadev sipati u kuglof obložen mlevenim mesom i peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 90 minuta.
7. Gotov kuglof izvaditi iz rerne i ostaviti ga da se dobro ohladi. Potom ga izvrnuti iz kalupa i poslužiti.
Subotice
