Sastojci:
Za testo:
200 g brašna
100 g putera
50 g šećera
1 jaje
1-2 kašike hladne vode
Za nadev:
600 g šljiva
3 kašike šećera
1 kašičica cimeta
50 ml ruma
100 g šećera u prahu
Priprema:
Testo:
1. Pomešajte brašno i šećer, pa dodajte kockice putera i mesite rukama dok se ne dobije mrvičasta smesa.
2. Dodajte jaje i vodu pa nastavite s mešenjem dok ne dobijete glatko testo. Umotajte ga u providnu foliju i ostavite 30 minuta u frižideru.
Nadev:
1. Šljive očistite od koštica i isecite na četvrtine. Pospite šećerom i cimetom, prelijte rumom i dobro promešajte.
Finalni postupak:
1. Odstojalo testo razvucite oklagijom na pobrašnjenoj radnoj površini (ili između dva pek-papira).
2. Mini-kalupe za tart nauljite, pa dno i stranice obložite istanjenim testom. Višak testa uklonite, ali malo ostavite za trake.
3. Preko testa rasporedite nadev od šljiva.
4. Preostalo testo ponovo razvucite, pa okruglim nazubljenim točkićem isecite na trake. Poređajte preko nadeva u vidu mreže, a ivice malo pritisnite da se zalepe.
5. Pecite na 180°C 30 minuta, dok blago ne porumene.
6. Ostavite da se korpice potpuno ohlade, a zatim ih izvadite iz posuda i pospite šećerom u prahu.
Da biste učestvovali u kreiranju sadržaja časopisa “Pošalji recept”, neophodno je da svoje recepte s fotografijama pripreme korak po korak, finalnom fotografijom jela i popunjenim ugovorom o autorskom delu pošaljete na mejl posaljirecept@color.rs, ili poštom na adresu Temerinska 102, 21000 Novi Sad – s naznakom za redakciju “Pošalji recept”.
VIŠE RECEPATA NAĆI ĆETE U MAGAZINU POŠALJI RECEPT!
Pratite nas i na fejsbuku: www.facebook.com/posaljireceptrs
STARE BROJEVE POTRAŽITE NA SAJTU novinarnica.net
