Priprema:
1. Jabuke oljuštiti i narendati. Tikvicu takođe oljuštiti i narendati.
2. Posebno pomešati integralno brašno sa šećerom, vanil-šećerom, praškom za pecivo i cimetom, a po želji dodati strugani muskatni oraščić.
3. Potom dodati seckane orahe, suvo grožđe, ulje i kiselu vodu. Lepo sjediniti i na kraju dodati rendane jabuke i tikvicu.
4. Smesu uliti u pleh obložen pek-papirom i peći u zagrejanoj rerni na 180-200°C oko 30 minuta.
5. Vruć kolač premazati pekmezom od kajsija i posuti krupno seckanim orasima, pa vratiti u rernu da se osuši oko 5 minuta.
Dabić iz Novog
Sada
