PRIPREMA:
1. Žumanca odvojiti od belanaca, dodati šećer i mikserom penasto umutiti.
2. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i mutiti nekoliko minuta.
3. Na kraju dodati čvrst sneg od belanaca i lagano pomešati, vodeći računa da se belanca ne raspadnu.
4. Smesu podeliti na dva dela. U jedan deo dodati 50 g svetlog eurokrema, a u drugi 50 g tamnog eurokrema i kakao.
5. Pleh srednje veličine obložiti papirom za pečenje i izliti prvo svetlu pa tamnu smesu.
6. Peći zagrejanoj rerni na 170 °C oko 20 min.
iz Beograda
