(2 glasova, prosek: 3.00 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. Očistiti i sitno iseckati crni luk. U većoj šerpi na malo ulja propržiti luk i sitno seckanu ili rendanu šargarepu, a zatim dodati boraniju i sve pržiti desetak minuta.
2. U prodinstano povrće dodati mleveno svinjsko i juneće meso. Kratko pržiti, samo dok meso ne promeni boju, a zatim dodati so, biber i mešavinu začina.
3. Jelo dobro promešati da se sastojci dobro sjedine, pa sve izručiti u uljem podmazanu vatrostalnu činiju.
4. U posebnoj posudi umutiti 3 jajeta. U umućena jaja dodati mleko, kašičicu mlevene paprike i kašiku pavlake. Sve dobro umutiti i preliti boraniju. Nakon toga, musaku preliti ostatkom mleka tako da boranija bude potpuno pokrivena.
5. Musaku od boranije peći u rerni oko 40 minuta na 200 °C.
