Priprema:
1. Pečene paprike očistiti i uvaljati u brašno, pa u jaja, a zatim propržiti.
2. Sitno seckan crni luk prodinstati, dodati mleveno meso, kečap i mešavinu suvog začina po ukusu.
3. U podmazanu vatrostalnu činiju poređati polovinu pohovanih paprika, zatim staviti fil od mlevenog mesa i poređati drugu polovinu paprika.
4. Umutiti jaje i preliti musaku.
5. Peći u zagrejanoj rerni na 200ºC oko 40 minuta.
Šimšić iz Beograda
