Sastojci:
Piškota
4 jajeta
4 kašike šećera
4 kašike brašna
1 kašika kakaoa
1 kašičica praška za pecivo
Fil
200 g jafa krema
400 ml mleka
1 puding od vanile
50 g mlečne čokolade
50 g tostiranih seckanih lešnika
50 g šećera
200 g margarina
Ostalo
100 g čokolade
30 g tostiranih seckanih lešnika
Priprema:
Piškota
1. Umutiti belanca u čvrst sneg.
2. Posebno umutiti žumanca sa šećerom, pa dodati brašno, prašak za pecivo i kakao.
3. Dodati sneg od belanaca i promešati varjačom.
4. Smesu uliti u pleh obložen papirom za pečenje, pa peći na 170°C oko 10 minuta.
5. Od ispečene kore odseći traku širine 8 cm, premazati je jafa kremom, a zatim urolati.
Fil
1. Puding skuvati na uobičajen način, te ga ostaviti da se ohladi.
2. Dodati otopljenu čokoladu, preostali jafa krem, omekšali margarin i lešnike. Sve dobro umutiti mikserom.
Finalni postupak
1. Pravougaoni kalup obložiti providnom folijom, staviti piškotu,a višak sa strane odseći.
2. Sipati polovinu fila, pa u sredinu staviti rolat. Naneti ostatak fila i prekriti preostalom piškotom. Kolač odložiti u frižider na 12 sati.
3. Sutradan ga izvrnuti na tacnu, preliti otopljenom čokoladom i posuti lešnicima.
