Sastojci:
125 g putera
1 jaje
100 g kačkavalja
300 g brašna
1 prašak za pecivo
1 kašičica soli
malo vode
Priprema:
1. Penasto umutiti puter sa jajetom, dodati rendani kačkavalj, so i sjediniti sastojke.
2. Zatim, postepeno dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo, pa kada smesa postane čvršća testo mesiti rukama.
3. Testo uviti u najlon foliju i ostaviti u frižideru oko sat vremena.
4. Testo podeliti na dva dela i oblikovati jufke. Zatim, između dva lista papira za pečenje rastanjiti testo na debljinu oko 0,3 cm.
5. Rastanjeno testo iseći na kockice ili pravougaonike, a zatim ih dijagonalno preseći kako bi se dobio oblik trougla.
6. Višak testa odstraniti pa testo zajedno sa papirom za pečenje preneti na pleh.
7. Testo izbockati i peći u ugrejanoj rerni na 220ºC oko deset minuta tj. dok ne porumeni.
