Svetle boje, nežnozelenih listova i krupne glavice. Hrskavu i osvežavajuću, još su je stari Rimljani, osim za jelo, koristili i za lečenje.
Glavica se sastoji od sočnih zelenih listova, koji obiluju vitaminom C, čest su sastojak sendviča i odlično se slažu sa jelima od mesa i krompira, kao i sa pastama i sosovima.